竹荪的做法
发布时间：2025-04-29 03:08:18来源：
——简单几步教你轻松制作美味竹荪
竹荪是一种营养丰富的菌类食材，因其独特的口感和香气备受喜爱。以下是制作竹荪的简单步骤：
首先，将干竹荪用清水浸泡约30分钟，使其充分吸水膨胀。期间可以轻轻揉搓表面，去除杂质并清洗干净。随后剪去根部，切成适口大小备用。
接下来准备配料。可以选择瘦肉片、青菜等搭配竹荪一起烹饪。热锅凉油，先爆香姜蒜，再放入瘦肉片翻炒至变色，然后加入竹荪和适量清水，大火煮沸后转小火慢炖10分钟。最后加入调味料，如盐、鸡精或少许酱油，同时放入青菜，继续煮2-3分钟即可出锅。
这道菜色泽诱人，汤汁鲜美，竹荪滑嫩爽口，非常适合家庭日常食用或宴客时增添一道健康佳肴。快来试试吧！
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