主料： 鸡蛋两只 粉丝 辅料： 红椒1个 洋葱半个 调料： 盐 油
1。鸡蛋加少许盐调味后顺时针打成蛋液。
2.红椒和洋葱，都切成1-2cm 见方的小丁。
3.粉丝一把，用开水泡约15分钟左右。
沥干水分备用。
1.油温5成热的时候，倒入鸡蛋液迅速翻炒。
(蛋花儿的具体做法可以见我的博客 《香气扑鼻粒粒晶莹——家常蛋炒饭》
2.炒成金黄色蛋花后装盘备用。
3.锅里放 菜籽油 烧至5成，加入红椒粒和洋葱粒炒香。
4.加入粉丝快速炒匀
5.加入美极鲜酱油2勺，鸡精少许调味。
6.起锅后装盘后，将炒好的蛋花儿盖在粉丝面上撒上葱绿。
色泽艳丽，养眼又好吃的蛋花儿粉丝上菜啦!呵呵!大家快来尝尝吧!!
【#蛋花儿粉丝的做法#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。