大家好,小跳来为大家解答以上的问题。汤饼的做法,汤饼这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、实际就是面片汤,系将调好的面团托在手里撕成片下锅煮熟。
2、汤饼后来又叫煮饼。
3、汤饼后来发展成索饼,《释名疏证补》:“索饼疑即水引饼,今江淮间谓之切面。
4、”。
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1、实际就是面片汤,系将调好的面团托在手里撕成片下锅煮熟。
2、汤饼后来又叫煮饼。
3、汤饼后来发展成索饼,《释名疏证补》:“索饼疑即水引饼,今江淮间谓之切面。
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