雷鱼营养价值高吗（雷鱼是海鱼）

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1、雷鱼就是日本银鱼银鱼科(Salangidae)银鱼属(Salanx)多种半透明鱼类的统称。

2、银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。

3、产于长江口的体形略长，俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。

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