【东菱面包机450g超松软面包的做法】想要在家轻松制作一款口感柔软、香气扑鼻的面包,东菱面包机450g是一个非常实用的选择。这款面包机操作简单,功能齐全,非常适合家庭使用。以下是根据“东菱面包机450g超松软面包的做法”整理出的详细步骤和材料清单,帮助你轻松做出美味的面包。
一、
东菱面包机450g是一款适合家庭使用的多功能面包机,能够制作多种类型的面包,其中以“超松软面包”最为受欢迎。该做法主要依靠面粉、酵母、糖、盐、牛奶等基础食材,通过面包机的自动搅拌、发酵和烘烤功能,完成从面团到成品的全过程。整个过程无需手动干预太多,只需按照步骤操作即可。
为了保证面包的松软度,建议使用高筋面粉,并注意控制好水温与发酵时间。此外,不同品牌或型号的面包机可能会有细微差异,建议参考说明书进行调整。
二、材料与步骤表
项目 | 内容 |
面包机型号 | 东菱面包机450g(容量约450克) |
面粉 | 中筋或高筋面粉 250克 |
酵母 | 干酵母 5克(或即发酵母 3克) |
糖 | 细砂糖 30克 |
盐 | 食盐 5克 |
牛奶 | 温牛奶 180毫升(约35℃) |
黄油 | 软化黄油 20克(可选,增加风味与柔软度) |
水 | 可根据面团状态适量添加(若面团太干) |
步骤 | 操作说明 |
1. 准备材料 | 将所有材料按比例称量好,确保酵母不直接接触盐,避免影响发酵效果。 |
2. 放入面包机 | 按照面包机使用说明,将液体(牛奶)先倒入内胆,再加入面粉、糖、盐,最后放入酵母。 |
3. 选择程序 | 选择“面包”模式中的“白面包”或“松软面包”程序,若没有对应选项,可选择“基本面包”程序。 |
4. 启动机器 | 关上盖子,按下启动键,面包机会自动进行搅拌、发酵、烘烤等步骤。 |
5. 完成取出 | 面包烘焙完成后,会发出提示音。等待稍凉后,用长柄铲或筷子小心取出面包,放在架子上冷却。 |
6. 享用 | 待面包完全冷却后,切片食用,口感更佳。也可密封保存,第二天食用依然松软。 |
三、小贴士
- 使用温牛奶有助于酵母活性,提升发酵效果。
- 若面包机有“果料添加”功能,可在发酵阶段中途加入葡萄干、坚果等。
- 面团湿度会影响最终口感,可根据实际情况适当增减水量。
- 建议第一次尝试时不要随意更改配方,保持原比例更易成功。
通过以上步骤,你可以在家中轻松做出一款松软可口的面包,不仅适合早餐,也可以作为下午茶点心。东菱面包机450g的便捷性让烘焙变得简单又有趣,快来试试吧!