揭秘西施舌的神秘面纱
西施舌是一种名贵的海鲜，因其肉质鲜嫩、味道鲜美而备受推崇。它属于瓣鳃纲帘蛤目的一种贝类，学名为“舌形贝”。传说其名字来源于古代美人西施，因其形状酷似人的舌头而得名。这种海鲜主要分布于中国东南沿海及日本等地，栖息于泥沙质海底。
西施舌不仅外形独特，营养价值也十分丰富。它富含优质蛋白质、多种维生素以及矿物质，尤其是锌和铁含量较高，具有滋阴润燥、养颜美容的功效。在烹饪上，西施舌适合清蒸、爆炒或煲汤，保持其原汁原味的同时更能凸显其鲜美的口感。
尽管西施舌美味诱人，但其数量稀少且捕捞不易，因此价格较为昂贵。为了保护海洋生态，建议消费者选择人工养殖的产品，既满足口腹之欲，又避免对自然环境造成破坏。