——简单美味的蒜蓉烤扇贝
新鲜的扇贝肉质鲜嫩，搭配简单的调料就能烹制出一道令人垂涎的美食。首先将扇贝清洗干净，去除内脏和杂质，用清水冲洗备用。接着准备蒜蓉酱汁，将大蒜剁成细末，加入适量橄榄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀。将调好的蒜蓉酱汁均匀地涂抹在扇贝上，再撒上一些切碎的香葱或香菜提味。
放入预热至200℃的烤箱中，烤约8-10分钟即可。如果喜欢奶香味，还可以在扇贝上淋少许奶油，口感更加丰富。这道蒜蓉烤扇贝外焦里嫩，蒜香浓郁，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴。不仅制作简单，而且营养丰富，富含蛋白质与微量元素，是一道健康又美味的选择。