香辣肉丝
发布时间：2025-03-30 18:46:16来源：
香辣肉丝——家常美味的完美演绎
香辣肉丝是一道色香味俱佳的经典家常菜，深受大众喜爱。这道菜以猪里脊肉为主料，搭配青椒、红椒等蔬菜，经过快速翻炒而成。制作时，首先将里脊肉切成细丝，用料酒、生抽和淀粉腌制片刻，使其更加入味且嫩滑；接着将辣椒切丝备用。热锅凉油，先下入肉丝煸炒至变色，再加入辣椒翻炒均匀，最后调入适量盐、糖和少许老抽上色即可出锅。
香辣肉丝不仅味道鲜美，还富含蛋白质与维生素，是一道营养均衡的佳肴。其独特的香辣口感既能刺激食欲，又不会过于油腻，非常适合日常家庭聚餐或朋友聚会时享用。此外，这道菜的做法简单快捷，即使是厨房新手也能轻松掌握，是不可多得的美味选择。无论是搭配米饭还是面条，都能带来无与伦比的满足感。
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