公司食堂管理制度
发布时间：2025-03-30 10:45:01来源：
优化版食堂管理规范
为提升公司食堂的服务质量和管理水平，特制定以下优化版食堂管理规范：
首先，明确职责分工。食堂管理人员需定期检查食材采购、储存及烹饪流程，确保食品卫生安全。同时，设立意见箱收集员工反馈，及时调整菜品搭配与服务细节。
其次，强化食品安全管理。所有食材必须经过严格检验，杜绝过期或变质产品流入食堂。厨房工作人员需持健康证上岗，并按规定穿戴整洁的工作服帽，保持个人卫生。
此外，提倡节约用餐。通过设置提示标语和奖励机制鼓励员工按需取餐，减少食物浪费。对于剩余饭菜，应妥善处理以避免环境污染。
最后，加强环境维护。每日对餐厅进行清洁消毒，确保桌椅、地面干净整洁；合理布置餐桌间距，营造舒适就餐氛围。
本规范自发布之日起实施，全体员工应共同遵守，携手打造温馨和谐的用餐环境。
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