大家好,小跳来为大家解答以上的问题。白菜馅饼怎么做又软又好吃，馅饼怎么做又软又好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、材料面粉70克，西葫芦1个，大头菜半个，绞好的猪肉馅25克，豆油，精盐，酱油，花椒面，味精，切好的葱花，姜末做法1.先和面，放置20分钟。
2、2.西葫芦洗净去瓤，用搽菜板搽成细丝后，用盐揉揉出水份，切碎。
3、3.大头菜洗净切条后，放入开水中焯一下，淋干水、切碎。
4、4.拌馅：加入少许水在肉馅中，搅拌一下，再加入适量豆油、精盐、酱油、花椒面、味精、切好的葱花、姜末，搅拌均匀。
5、5.包馅饼：把和好的面揉好，搓成条，揪成大小均匀的小段，擀成薄皮后，放入做好的馅料包成小饼。
6、6.打开电磁炉，放上锅、加入适量豆油，油热后放入馅饼烙，烙熟、两面金黄皮后，装盘。
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