顾客在外卖中吃出异物，可依据《食品安全法》第148条向商家要求赔偿，赔偿金额为支付价款的十倍或损失三倍，最低1000元。 首先需保留异物、外卖订单凭证、支付记录等证据，拍照或录像留存。然后联系商家协商，若商家拒绝或推诿，可向平台投诉（如美团、饿了么客服），或拨打12315向市场监管部门举报。若问题严重（如导致身体不适），可就医并保留诊断证明，通过法律途径索赔。注意：索赔需在合理范围内，恶意索赔可能承担法律责任。

【常见问题】

问题1：外卖吃出异物要求赔偿，商家不承认怎么办？

回答1：如果外卖吃出异物要求赔偿而商家不承认，建议立即拍照录像保留异物原貌，并保存好外卖包装、订单截图和支付记录。同时可申请平台客服介入调解，或向当地市场监督管理局投诉（拨打12315），要求对商家进行食品安全检查。若异物导致健康问题，需提供医院诊断证明，法律上可依据《食品安全法》主张赔偿。

问题2：顾客外卖吃出异物要求赔偿，赔偿标准是多少？

回答2：根据《食品安全法》第148条，顾客外卖吃出异物要求赔偿，除要求赔偿损失外，还可以向生产者或经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。例如订单金额30元，最低可获赔1000元。注意需证明异物属于食品安全问题，且商家存在过错。

问题3：外卖吃出异物要求赔偿，需要多长时间处理？

回答3：处理时间取决于协商进度。若与商家协商顺利，可能在1-3天内解决；若通过平台投诉，通常3-7个工作日；若向12315投诉，市场监管部门会在15个工作日内答复；若诉讼则需数月。建议优先协商，保留证据，及时行动。