【草莓干的简单做法】制作草莓干是一种既健康又美味的食品保存方式，适合喜欢自制零食的人。下面将为大家总结一种简单易行的草莓干制作方法，并以表格形式展示关键步骤和注意事项，帮助读者轻松掌握技巧。
一、
草莓干的制作过程相对简单，主要分为清洗、去蒂、切片、晾晒或烘干几个步骤。选择新鲜无损伤的草莓是关键，处理时要注意卫生，避免污染。晾晒过程中需注意通风和防尘，若使用烤箱或烘干机，则要控制好温度和时间，防止过干或变质。整个过程大约需要1-2天，具体时间根据环境湿度和设备不同而有所变化。
二、草莓干制作步骤表
| 步骤 | 操作说明 | 注意事项 |
| 1. 准备材料 | 新鲜草莓、竹签或牙签（用于串起草莓）、干净的容器或晾晒架 | 选用无农药残留的新鲜草莓，避免使用塑料制品直接接触食物 |
| 2. 清洗草莓 | 用清水轻轻冲洗草莓表面，去除杂质 | 不建议使用洗洁精，以免影响口感和营养 |
| 3. 去蒂与切片 | 去除草莓顶部的绿色部分，切成薄片（约2-3毫米厚） | 切片不宜过厚，否则不易干燥；也可整颗制作，但耗时更长 |
| 4. 晾晒或烘干 | 将草莓片平铺在晾晒架上，置于阴凉通风处晾晒1-2天；或使用烤箱低温烘干（60-70℃，4-6小时） | 避免阳光直射，防止变色；若使用烤箱，需定期翻动以防焦糊 |
| 5. 收集与储存 | 干燥后放入密封罐中，置于阴凉干燥处保存 | 草莓干应尽快食用，存放时间一般不超过1个月 |
三、小贴士
- 可根据个人口味添加少量蜂蜜或糖，提升风味。
- 若想保留更多维生素，建议采用低温慢烘的方式。
- 制作过程中保持工具和手部清洁，避免细菌污染。
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出健康美味的草莓干，不仅方便携带，还能作为下午茶的小点心，满足味蕾的同时也带来一份自然的甜蜜。
