【面包机版软式北海道吐司】想要在家轻松制作出柔软香甜的北海道吐司,但又不想麻烦地手动揉面?其实只要一台面包机,就能轻松搞定。下面是一份关于“面包机版软式北海道吐司”的总结内容,包含关键信息和实用表格,帮助你快速掌握制作技巧。
一、
1. 食材选择:
北海道吐司的关键在于使用高筋面粉与奶粉,搭配适量的黄油和鸡蛋,让吐司口感更加柔软细腻。面包机操作简单,只需按照程序设置即可完成发酵和烘烤。
2. 操作流程:
将所有材料按顺序放入面包机中,启动“吐司”或“面包”程序,等待机器自动完成搅拌、发酵和烘烤过程。无需中途干预,非常适合忙碌的上班族或厨房新手。
3. 注意事项:
- 面粉和液体比例要准确,避免影响发酵效果。
- 黄油需在发酵阶段加入,以增强吐司的香味和柔软度。
- 烘烤完成后,及时取出吐司,防止过干。
4. 成品特点:
成品色泽金黄,口感柔软绵密,奶香浓郁,是早餐或下午茶的理想选择。
二、关键信息表格
| 项目 | 内容说明 |
| 食材名称 | 高筋面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、盐、酵母、奶粉、无盐黄油 |
| 面包机程序 | 吐司/面包程序(建议选择“普通”或“甜面包”模式) |
| 食材比例 | 高筋面粉 300g、牛奶 180ml、鸡蛋 1个、白糖 50g、盐 5g、酵母 5g、奶粉 30g、黄油 30g |
| 制作时间 | 约3小时(视面包机型号而定) |
| 是否需要手动 | 不需要,全自动操作 |
| 成品特点 | 外皮酥脆、内里柔软、奶香浓郁 |
| 适用人群 | 家庭主妇、上班族、烘焙爱好者 |
| 建议搭配 | 牛奶、果酱、黄油、三明治 |
三、小贴士
- 若面包机有“发酵”功能,可提前进行一次发酵,提升口感。
- 使用室温牛奶或温水激活酵母,有助于提高发酵效率。
- 可根据个人口味调整糖量或添加坚果、葡萄干等配料。
通过面包机制作软式北海道吐司,不仅省时省力,还能保证口感的稳定性。无论是早晨的早餐还是周末的下午茶,都能带来满满的幸福感。尝试一下吧,你会发现原来烘焙也可以如此简单!


