【蓝莓果汁的家常做法】蓝莓是一种营养丰富的水果,富含维生素C、抗氧化剂和纤维,非常适合制作成果汁。在家制作蓝莓果汁不仅简单方便,还能保留更多营养成分。下面是一份详细的家常做法总结,帮助您轻松制作出美味又健康的蓝莓果汁。
一、所需材料
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 新鲜蓝莓 | 200克 | 可根据个人口味增减 |
| 清水 | 300毫升 | 可根据需要调整 |
| 蜂蜜或白糖 | 1-2汤匙 | 根据甜度需求添加 |
| 柠檬汁(可选) | 1/2汤匙 | 增加风味,提升口感 |
二、制作步骤
1. 清洗蓝莓:将蓝莓放入清水中浸泡10分钟,然后用清水冲洗干净,去除杂质。
2. 去蒂处理:将蓝莓放入碗中,用手指轻轻捏一下,去掉果蒂部分。
3. 搅拌果汁:将洗净的蓝莓放入搅拌机中,加入适量清水,启动搅拌机至果肉完全打碎。
4. 过滤果汁:使用细网筛或纱布将果汁过滤,去除果渣,得到更细腻的果汁。
5. 调味:根据个人口味加入蜂蜜或白糖,搅拌均匀;如喜欢酸味,可加入少量柠檬汁。
6. 冷藏饮用:将果汁倒入玻璃瓶中,放入冰箱冷藏1小时后饮用更佳。
三、小贴士
- 若使用冷冻蓝莓,可直接加入搅拌机中,无需提前解冻。
- 为了增加口感,可在果汁中加入少量牛奶或酸奶,做成蓝莓奶昔。
- 自制果汁建议当天饮用,避免营养流失和变质。
通过以上步骤,您可以在家中轻松制作出一杯新鲜、健康、美味的蓝莓果汁。无论是早餐搭配还是下午茶时间,都是不错的选择。


