在企业的财务报表中，营业盈余是一个重要的指标，它反映了企业在主营业务活动中所获得的利润。准确地理解营业盈余的构成及其计算方式，对于企业管理和投资者决策都具有重要意义。

营业盈余通常由以下几个部分组成：

1. 营业收入：这是企业在正常经营过程中通过销售商品或提供服务所获得的收入总额。营业收入是营业盈余的基础，没有收入来源，就无法形成盈余。

2. 营业成本：指企业在生产产品或提供服务过程中发生的直接费用，包括原材料采购、人工成本等。这部分费用需要从营业收入中扣除，以反映真实的盈利水平。

3. 税金及附加：企业在经营活动中需缴纳的各种税费，如增值税、消费税等。这些税费也应计入营业成本之中。

4. 销售费用：为了促进产品销售而产生的各种费用，例如广告宣传费、运输费等。

5. 管理费用：企业日常运营所需承担的各项开支，比如办公用品购置、员工工资等。

6. 财务费用：与融资活动相关的利息支出以及其他相关成本。

7. 其他收益与损失：除了上述项目外，还可能存在一些非经常性的收益或者损失情况，比如资产处置损益等。

根据以上内容，我们可以得出一个简单的营业盈余计算公式：

\[ 营业盈余 = 营业收入 - 营业成本 - 税金及附加 - 销售费用 - 管理费用 - 财务费用 + 其他收益 \]

需要注意的是，在实际操作中，不同行业可能会有不同的会计政策和核算方法，因此具体的计算细节可能会有所差异。此外，随着会计准则的发展变化，某些项目的定义也可能随之调整。

总之，正确理解和运用营业盈余的概念有助于我们更好地评估一家公司的经营状况，并为其未来发展做出合理判断。如果您想深入了解某特定行业的具体情况，则建议查阅相关专业的财务书籍或咨询专业人士获取更详细的信息。